Mettre à chauffer dans une casserole : 100 cl de lait 2 sachet de sucre vanille zeste de citron.80 g de sucre 150 g de riz . Au bout de 45 mn env, retirer du feu, y ajouter 25g de beurre et refaire cuire 2 mn. Caramel au beurre salé Faire chauffer 100...